焼き菓子の最速の冷却方法としての真空冷却
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の新しい真空クーラーは、商業および産業ベーカリーのベーカリーで高い効率を保証します ダラー。 ザ 真空冷却 焼き菓子の貯蔵寿命を延ばし、ベーカリーの効率を大幅に向上させます。 これは、製パン業界の顧客がこれらのシステムについて高く評価しているものです。
スイスの特殊機械メーカーは、高度に開発され、個別に製造された機械を世界中に提供しています。 数年間 真空技術 デュラーの名物に。 医療技術およびセンサー向けの真空乾燥機および真空溶接システムに加えて、これには冷却用のデバイスも含まれます。
Durrerは、 アストンフーズ。 真空冷却はパンとロールをより良くし、パン屋の効率を大幅に向上させます。 Durrerは、システムの全耐用年数にわたって、個人的に提供し、オンサイトでの組み立て、試運転、およびサービスを引き受けます。
標準およびカスタマイズされた真空冷却
真空冷却器の設計は、プロの産業設計者と共同で開発されました。 真空冷却ユニットは、標準バージョンとして、または追加費用なしでカスタマイズして入手できます。 真空冷却プロセスについては、最新 ポンプ技術 採用。
コブラNX真空ポンプは ブッシュ、世界市場のリーダーであり、Durrerの長期的なパートナー。 ポンプ出力は真空チャンバーに適合しています。 このようにして、冷却をパン屋の個々のニーズに適合させることができ、パンとロールの貯蔵寿命を改善することができます。
