数千人 ANTRIEBSTECHNIK のためのシステム 食品技術ベーカリーマシン 魚やシーフードの加工まで NORD すでに正常にインストールされています。 この業界のノウハウと広範なモジュラー製品システムに基づいて、業界のユーザーは単一のソースから完全なソリューションを受け取ります。

NordAntriebstechnikフードテクノロジー

 

技術記事の内容

食品業界の要件

全体 Wertschöpfungskette 飲料および食品技術では、信頼性の高い機械的および電気的 ANTRIEBSTECHNIK マサチューセッツ工科大学(MIT) エンジン, ギア、 周波数変換器。 衛生、エネルギー効率、穏やかな処理、および寒さ、熱、湿気などの厳しい環境条件に関する製品の特別な要件は、コンポーネントにあります 経済的に調和している に持って来なさい。 Getriebebau Nordのポートフォリオは、高品質で信頼性の高いギアモーターで構成されています。 インバーターnおよびインテリジェントソフトウェア。

完全なソリューションとしての衛生的なドライブ技術

ノースドライブ耐食性


キットのXNUMXつのコンポーネントは ポンプ ドライブ。 Getriebebau Nordは、ドライブをそれぞれの搬送媒体に適合させ、zを実現します。 B.高い始動トルクまたはソフトスタート。 壁とモーターに取り付けられた周波数変換器はこれを容易にします 分散型自動化 高度な制御を備えたモバイルポンプを有効にします。


Nord分散型ドライブテクノロジー未来のデジタル工場のための分散ドライブ技術


ドライブスペシャリストは彼の 滑らかなエンジン XNUMX段ベベルギアと 表面仕上げNSD Tuph。 その結果、高度な効率を備えた多用途で軽量のドライブテクノロジーが実現します。 滑らかな表面のおかげで、ドライブシステムは簡単に掃除できます。 ファンがなくても、同等の腐食保護を備えたステンレス鋼ドライブよりも大幅に優れた熱放散を実現します。 これらの特性は、システムの駆動技術や、投与や切断のための機械工学、または CIPSIP クリーニングが必要です。

Nordの電気的および機械的駆動技術もすべての要件を満たしています 気温 スタンド-高温または低温環境、およびフリーザーゾーンでのアプリケーション。 クッキングゾーン、ベーキングライン、フリーザーシステムなどの極端な環境条件は、ドライブテクノロジーに問題を引き起こしません。

攪拌技術と混合技術のためのギアモーター

ノードギアモーター撹拌、混合、混練などのプロセスのために、Getriebebau Nord はあらゆるサイズのギア付きモーターを製造しています。 出力軸用に取り付けられたベアリングは、特に高い負荷に耐えることができます。 Maxxdrive は、混合技術アプリケーションに特に適しています 工業用ギア。 それらは15から282kNmまでの出力トルクを提供します。 新しいサフォミアダプタ あなたのために特別に開発されました。 オイルエキスパンドタンクを内蔵したフランジです。 動作の信頼性が向上し、摩耗部品が少なくて済みます。 特にポンプ、攪拌および混合技術の場合、Nordはその駆動技術にプロセス関連の高いラジアルおよびアキシャル負荷容量を備えています。

パッケージングとイントラロジスティクスのためのドライブテクノロジー

すべてのベーキングプロセスなどの終わりに、パッケージング技術は食品を接続する準備ができています 消費者に衛生的 持参できるように。 同期モータ 周波数変換器と エンコーダアブソリュートエンコーダまたはインクリメンタルエンコーダを介したフィードバックにより、あらゆるサイズのパッケージの正確な位置決めと動的な移動が可能になります。

Getriebebau Nordは、水平コンベヤー、垂直コンベヤー、傾斜コンベヤー、およびパレタイズシステム向けの柔軟なドライブテクノロジーソリューションを構築しています。 もちろん、充填システム用のカスタムメイドのドライブも可能です。

インテリジェントで インバーター ソフトスタート、ブレーキランプ機能、ブレーキプロセス、STO機能(セーフトルクオフ)を実装できます。 マルチエンコーダ操作も可能です。 ここでは、電気部品がロータリーエンコーダーで最大XNUMXつのモーターを制御します。

のために intralogistics 北に提供します Logidriveのコンセプト エネルギー効率とより少ないバリエーションの間の最適なバランスを実現する、個々の経済的なドライブコンセプトのためのモジュラーシステム。

応用例飲食

全て 個別に調整Nord Drivesystemsは、原材料の保管、運搬、加工から加工技術、充填、梱包、ロジスティクスに至るまで、業界向けの駆動システムを提供しています。 次のアプリケーションは少し洞察を与えます:


BENBuchele水冷式電気モーター水冷式電気モーター:コンパクト、パワフル、静か


ZotterSchokoladeでのチョコレート生産

このアプリケーションは、ZotterSchokoladeのGetriebebauNordがどのように 多数のプロセスステップ たったXNUMXつのドライブテクノロジーソリューションでカバーされています。 

 

スイス缶機械での粉末および乾燥製品の缶充填

このアプリケーションは、Swiss Can Machineryのドライブスペシャリストが、輸送、充填、および閉鎖に衛生的なモーターとギアボックスの組み合わせをどのように使用するかを示しています。 4000時間あたりXNUMX缶 実現しました。 

LachenmeierMonsumでの穀物貯蔵

このアプリケーションでは、Nordは穀物ターミナルに 40.000トンの穀物 その駆動技術でLachenmeierMonsumで。

Getriebebau Nordは、 FMB 2020.

 

一般的な技術知識

CIPクリーニングとはどういう意味ですか?

Clean in Place(CIP)は、食品業界ではほとんど完全に自動化された洗浄プロセスであり、閉じたシステムの内面をほとんどまたはまったく分解せずに洗浄できます。

SIPクリーニングとはどういう意味ですか?

Sterilization in Place(SIP)は、追加の滅菌を含むCIPクリーニングの拡張です。 滅菌はCIP洗浄後に行われます。 システム内でまだアクティブな微生物を殺します。

 

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著者情報
アンジェラストラック

アンジェラ・ストラックは、開発スカウトの編集長であり、フリージャーナリストであり、リートにある Presse Service Büro GbR のマネージングディレクターでもあります。